石家庄珍极集团公司由一个手工作坊企业发展成为一个河北省以至长江以北最大的现代化的全国调味品知名企业。目前拥有总资产3.5个亿，下属2个子公司、8个分公司、2个成员企业。主要产品有酱油、食醋、酱类、腐乳、料酒、广式调味品、复合调味料等七大类200余个品种。是中国调味品行业酱油、食醋“十强品牌企业”。拥有的“珍极商标”是调味品行业唯一一家可同时使用于酱油、食醋两类产品的“中国驰名商标”。珍极酱油、食醋被评为“中国名牌产品”。珍极集团紧跟时代步伐，以“绿色、健康、安全、美味”工程为主线，发展成了长江以北最大的调味品生产企业。

一、 企业简介

（一）历史沿革

1956年，石家庄市桥西副食加工厂成立。

1961年，更名为石家庄市副食一厂。

1991年，更名为石家庄市珍极酿造厂。

1994年8月，组建中日合资企业—河北珍极和田宽食品有限公司。

1996年12月，改制设立了石家庄珍极酿造集团有限责任公司。

1997年4 月，设立子公司—石家庄珍极调料食品有限责任公司。

1997年8月，兼并原石家庄市食品三厂。

1998年7月，兼并原石家庄市副食二厂。

1997年一1999年，设立邢台、东光、呼和浩特、衡水等分装公司。

2003年3月，设立唐山分公司。

2004年10月，组建了廊坊珍极酿造有限公司。

2005年6月至今，实施整体搬迁改造，并设立珍极赵县分公司，赵县生产基地一期工程竣工投产。

（二）人员结构

珍极集团现有从业人员1003人（不包括异地子公司、分公司人员），其中管理人员116人，销售172人，研发19人，生产人员696人。

珍极集团始终坚持以人为本，注重人才队伍建设。坚持引进与内部培养相结合，内部培训与外部培训相结合，培训学习与自我学习相结合，大力开发人力资源，满足企业发展对人才的需求。

（三）目前生产状况及固定资产规模

（四）科技投入及科技贡献率

珍极集团具有雄厚的科研和技术实力， 在调味品行业部分领域居国内领先水平或国际先进地位。多年来，珍极集团非常重视技术创新工作，并荣获为省级技术中心和河北省知识产权（专利）工作先进单位。先后获得省部级科技进步奖、国家级科技进步奖等诸多奖项。其中，“高浓度醋酸发酵技术”项目获河北省及原商业部科技进步一等奖。并在此基础上，更深层次地研发了自吸式醋酸发酵罐技术。此技术采用了5项自主研发、国内首创的技术，产品酸度达到14度以上，并且产酸速率提高20%，能耗降低50%。此项技术填补了国内空白，并达到国际先进水平，从而结束了我国高浓度酒醋全部依靠进口的历史。

（五）近三年利润、出口创汇及目前经营情况

珍极集团产品畅销全国20多个省、自治区、直辖市，并远销美国、加拿大、欧洲、西亚、东南亚以及香港等国家和地区。2003-2005年实现利润平均增长率为45%；出口创汇平均年增长150 %。珍极集团实现利润及出口创汇情况呈明显上升趋势。

根据珍极集团的运营特点，创立了“战略统一、品牌统一，条块结合、以块为主，集分结合、以分为主”的集团运营管理模式，通过功能定位和资源整合，优化了企业资源，建立了布局合理、定位明确、特色鲜明、优势互补的营销型制造基地，提高了集团的核心竞争能力。珍极集团坚持以顾客为中心，以市场为导向，逐步建立完善的销售网络和市场体系，并取得了良好进展，销售收入年增长率均超过20%。

（六）发展前景展望

在中国加入WTO、经济全球化的宏观环境下，珍极集团面临新的挑战和发展机遇。一方面，外资的进入、民营企业的崛起，加剧了行业竞争；另一方面，随着政府职能的转变及人民群众生活水平的提高，国家对于食品安全的重视达到了空前的程度，市场准入等相关法律法规相继出台，监管力度进一步加大，市场将逐步得到净化。珍极集团着眼于构建公司健康、持续、快速发展的核心优势，制定了资源与能力互动整合的2006-2008年市场扩张经营总战略。珍极集团实现了从战术经营向战略经营的转化。

二、 名优产品及主要工业产品简介

珍极集团是长江以北最大的调味品生产企业，主要产品为酱油、食醋。其中“高盐稀态酱油”和“液态深层发酵食醋”生产规模在全国名列第一。

高盐稀态酱油生产线是中国第一条高档酱油生产线，被原国家国内贸易局授予1999年度科技进步一等奖，被专家誉为中国酱油酿造史上的里程碑！在国内同类产品中占有明显优势。

“液态深层发酵酿醋”项目被授予国家科委科技进步三等奖、原商业部科技进步一等奖。是中国食醋产业步入工业机械化、现代化的标志，是国家“八五”期间重点推广的科技成果，使众多食醋企业成为这一创新成果的受益者。